开火锅烧烤食材店需要筹备的费用有哪些

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时间:
2020-12-07

生活在快节奏社会的人们非常喜欢火锅,烧烤等制作简单,却能享受慢步调的食物,因而火锅烧烤食材店也成为这部分人采购食材的重要地点。要开一个受大众喜欢的火锅烧烤食材店,需要筹备哪些费用呢?这也成为很多人想要了解的问题。

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1、门面费

开火锅烧烤食材店要用到铺面作为食品买卖的场所。如果食材店主拥有自有铺面,那么既可以长期使用又将不涉及店铺费用。但大多数创业人士都需要租赁门面,因而在计算火锅烧烤食材店投资费用的时候要将门面租金纳入其中。

2、装修费

开火锅烧烤食材店的成本还涉及到门店装修费。火锅食材超市属于亲民的中低端美食,因而店铺设计可以选择中低档的装修风格,费用也会相对下降一些。但是,店铺所选的位置、附近建筑的设计风格特点,自身想打造的店铺特色等都会对装修费用产生影响。为更好的对装修费用进行预估,业主可以从装修公司处拿到报价,以此进行核算。

3、采购费

采购费包含采购厨房、柜子、食材等费用,是开火锅烧烤食材超市成本中比较重要的一项。火锅烧烤食材店除了采购上述设备的费用外,还需要购买冷冻保鲜设备,而这个设备的成本相对较高。采购开火锅烧烤食材超市所需食材的费用通常是根据店铺每天接待顾客量而定,后期备货就需要根据周期内的销售情况,来计算备货量。

对于属于连锁形式的火锅烧烤食材店则可能还要考虑到加盟费的问题。如果连锁店总部是一些需要打响市场名头的新加盟公司,则为拓展市场,可能会免除加盟会费。但是如果选择的连锁店总部是已经具有口碑的火锅烧烤食材店加盟商,加盟费用则可能相对较高。而以上这些费用都将成为食材店经营者需要筹备的费用。

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