火锅食材店加盟‍店是如何保证食材安全的?

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时间:
2020-09-30

一场骤然的疫情使欣欣向荣的餐饮行业承受了巨大的压力,然而人们对于美食的热情是抵挡不住的。宅家的日子里掀起了“全民烹饪”的热潮,火锅食材店加盟‍店的出现也解决了人们因为无法出门“下馆子”而引发的问题,那么,广受好评的火锅食材店加盟‍店是如何保证食材安全的呢?

火锅食材店加盟‍店是如何保证食材安全的?

1、采购符合质量标准的食材

为了确保食材的安全性火锅食材店加盟‍店会根据预订单以及以往的销售数据,当天采购新鲜以及健康的食材且采购的时候严格按照质量标准来采购,例如,蔬菜类食材保证无虫眼、枯黄、腐烂、异味等,对于肉类或海鲜类食材则要注重肉质的新鲜程度以及是否是解冻肉等。确保利用高质量的原料来对各种火锅食材进行加工。

2、对厨房进行定期消杀

厨房是火锅食材店加盟‍店加工各种食材的重要场所,如果厨房内的卫生条件不佳,就很容易导致食材被污染。为了避免这种问题的出现,加盟店就会按照要求定期对厨房进行消杀,对食材的处理也会从安全、清洁出发,有实力的火锅食材店加盟‍店还会尽可能的采用低温加工,尽量保证食材的新鲜和营养不会流失。

3、工作人员保证健康

火锅食材店加盟‍店为大家提供的是半成品食材,需要由工作人员对食物进行处理,为了避免出现食物被污染的情况,工作人员都有健康证,而且在操作的时候还会佩戴帽子、口罩等防护用具,避免杂物混入食材当中。

广受好评的火锅食材店加盟‍店之所以能够为大家提供优质可靠的食材,就是因为火锅食材店加盟‍店会按照高标准采购各种食材原料,而且还会对厨房进行有效的消杀并且启用健康的工作人员,所以,赢得了众多消费者的口碑和信赖。

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